味精的主要成分是什么

食品辟谣:味精加热后真的有毒吗?

食品辟谣:味精加热后真的有毒吗? ---味精加热到270摄氏度时才会分解破坏,在一般食品的烹调温度条件下,味精性能是稳定的,不用担心有毒。

新华网客户端

味精加热后有毒?NO!

味精加热后有毒?NO! ---味精、鸡精是很多家庭都会用到的调料,它可以让食物的味道更鲜美。味精的主要成分是谷氨酸钠,这也是鲜味的来源。国际上的权威机构围绕味精...

新华网客户端

味精的主要成分

味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,谷氨酸钠又叫麸氨酸钠。谷氨酸是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐,它是一种无色...

天气网